保鲜膜是日常常用的厨房用具之一，它很有可能确保食品的新鮮，增加食品存储的岁月，合理地防止食品的腐坏。殊不知并不是全部的食品都很有可能利用保鲜膜的，据研究表明，日常生活一些食品用了保鲜膜，会造成有害物，进而危害到身心健康。
一、水份很大的蔬菜水果
水份很大的水果跟蔬菜水果较为合好用保鲜膜，比如iPhone、梨、番茄、油菜、韭菜等，岂但能長岁月冷藏，还会继续提升在其中的一些营养物质素。试验说明，100克裹上保鲜膜的韭菜，二十四小时后其维他命C含量比不裹时要多1.33mg，油菜、莴苣叶多1.92mg。油菜、莴苣叶多1.92mg。但一些蔬菜水果的试验結果却天差地别，100克裹上保鲜膜的箩卜寄放一天后，其维他命C含量降低了3.4mg，长豆角降低3.8mg，丝瓜寄放一天一夜后，其维他命C的缺失量相当于五个iPhone。
二、熟菜、软食、肉食品
熟菜、软食、含植物油脂的食品，尤其是肉类食品，是不能用保鲜膜包裝蕴含。权威专家强调，这种食品跟保鲜膜触碰后，很随便使其资料中常含的成分蒸发，融解到食品中，对身心健康不好。现阶段销售市场上出售的绝大多数部分保鲜膜跟常见的包装袋一样，全是以丁二烯母粒为原资料生产制造而成。有的保鲜膜资料是高压聚乙烯（通称PE），这类资料没有增粘剂，利用起來肯定商业保险一些；有的资料是聚乙烯（通称PVC），这类资料常常添加坚固剂、润滑液、协助生产加工剂等原材料，对身体有一定残害。因而，在选择上一定要谨慎。
现阶段销售市场上出售的绝大多数部分保鲜膜跟常见的包装袋一样，全是以丁二烯母粒为原资料生产制造而成。有的保鲜膜资料是高压聚乙烯（通称PE），这类资料没有增粘剂，利用起來肯定商业保险一些；有的资料是聚乙烯（通称PVC），这类资料常常添加坚固剂、润滑液、协助生产加工剂等原材料，对身体有一定残害。因而，在选择上一定要谨慎。
当时，市道上食品包裝商品有很多，比如保鲜膜、薄膜袋、密封罐等。权威专家表明：冷藏关键是“锁水”、“质保”跟“维护保养营养物质”，在这些方面，保鲜膜的作用是。合格的保鲜膜透气性能强，內外co2很有可能互换，合理严禁绿脓杆菌的滋长，在一定岁月内，能确保食品新鮮。但对馍馍小点心那样的食品，用保鲜膜显而易见很不便捷，较为看来，薄膜袋较为厚，透气性能并不是非常好，肯定合适一些，但利用时尽可能不必把口封去世。密封罐的功效关键是密封性，很有可能合理地将生和熟食品防护存储，使电冰箱室内空间利用率增加。
